小白鸽馒头

#晚餐•2017年8月19日#心得：1，没放油和糖，多加了5克水，用的30多度温水，提前把酵母粉撒在水面，化开。
2，每个面团搓成长条，长度30~32厘米更好操作。
3，大概的形状是头短，尾巴长。（头伸出太长的话，发酵完会下垂严重）
4，没整形的面团盖好，防止干裂。
做馒头就是要多揉再多揉，那只小的做的最好了，大的差了点，下次努力😄

2017-08-19