咖啡吐司～17小时冷藏中种

#早餐•2017年8月20日##我有发酵箱啦😄##吐司大本营#
受打击了，又有沉积组织毛孔粗大，入模460二发38℃发得迟缓约80分钟到八分入烤，上火200下火210最后15分钟200，皮厚壳硬，外形倒是被人赞😓
早上两片吐司一大碗金耳桃胶莲子皂角米蔓越莓甜汤，撒了一撮桂花，好香……除了金耳，都是市集  云娘食记  家买的，真不错呢

2017-08-20