家庭自制奶油奶酪 Homemade Cream Cheese

除去偷吃的、跟搅拌机黏着不肯走的，净得212g奶酪，還有一大碗乳清。
奶酪除了有點焦味(牛奶糊锅了)吃起来很好吃，虽然没吃过外面的😂😂 1L牛奶+41g新鲜柠檬+4g盐，成本不超过15块，比超市买的便宜太多了，用榨汁机搅拌过(有點搅不动)应该算细腻，打算用来做奶酪蛋糕，希望能成功😋
乳清就准备试试做小面包
最后我给自己打99分，留一分下次不糊锅😗😗😗

2017-08-20