《Tinrry下午茶》教你做糯米糍

没有椰浆，用的200g无糖椰汁，170g糯米粉，后面才发现椰汁是无糖的，一直很忐忑50g糖粉够不够甜，结果甜度正好。其实糯米粉可以再多一点点，感觉这个方子稍微有一点点糯。芒果切了超大颗，可以稍微小一点，最好是棱角少一点，圆的，好包一点。还有！一定要用一次性手套啊！超级粘啊！一定要小心翼翼地裹满椰蓉啊！超级粘啊！味道很棒！待客佳品！

2017-08-20