不焯水不放油的家常红烧肉

为了少点油腻，在下锅煸炒的时候久了一点，肉有点干，煸炒出来的油另外倒在碗里，结果肉出锅后稍微有点硬，不过这种带点焦的口感也还不错。

2017-08-20