盐煎鸡翅

小火中火交替，盖盖子煎，不要频繁翻面，正面不划口子，在背面划口子抹盐，煎之前清洗干净，下五六片姜一起煎，去腥，两面金黄之后撒胡椒盐出锅。

2017-08-21