晚餐•2017年8月21日

有了这些就可以制作希腊式里海酸奶。里海酸奶的好处就不用多说了，和雪莲菌粒制作的开菲尔酸奶相比，味道更柔和，酸味弱，奶香浓郁，有拉丝儿，是我认为吃过的最好吃的酸奶。想做希腊式酸奶只需要过滤乳清，过滤出来的乳清可以充当面包改良剂，制作出灰常柔软清爽的乳清吐司。过滤12小时即可，超过24小时可以充当酸奶油，早餐涂抹面包也是极好的。 #晚餐•2017年8月21日#

2017-08-21