Z_and_C 做过 奶黄馅儿和奶黄包 用了一半高粉一半低粉,揉面排气时呛了些面粉,不知道是不是因为这样最后外皮有点干,吃起来比较韧,可能低粉比例大一点会好一点,奶黄馅偏甜,如果不喜欢甜的我觉得糖可以直接减半 2017-08-23