广式月饼—蛋黄莲蓉月饼

还没切，还没吃。
200度对我的烤箱来说，好像有点高，下次试试190度
刷的蛋液，虽然很薄，之后还用纸吸了些，感觉还是厚了
醒了两个多小时，最后还是塌了，下次好像应该醒久一点。

2017-08-25