榴莲千层（超软糯蛋皮配方٩( ᐛ )و

两年前花了168元买了一个榴莲千层，当时觉得那个面点师傅真厉害，能做出那么好吃的蛋糕！如今迷上烘焙快走火入魔了，看过了好多榴莲千层的方子，对于新手而言，觉得这个方子介绍的详细，值得试试。
摊饼真是个技术活，总共摊出18张饼，前三张真的是做实验了，直到第四张总算是摊圆了。
美中不足的是饼坯之间的酱料涂得太薄了，入口时候，千层饼的层次感是出来了，但缺少榴莲和奶油混合后醇厚的香气，再做一次，一定能更佳完美！

2017-08-26