蜜汁肉脯

记录一下:
首先，我是按照食谱上的量做的！分3次做，第一次烤没经验，赶肉有点厚，上色也不好。到第三次烤，颜色如图二。做法就是反复刷蜂蜜，多烤一会！实际上，180度烤15分钟来回几次我个人觉得不够。按照我第三次烤的那个成色，要190度，来回烤4次。第一遍是不上蜂蜜，第二三遍就是正反烤，第四遍，想吃硬点就再来一遍。从切肉到忙完，切肉1个小时，烤完要2小时的。口感呢，我个人觉得一般，不差也还好，第一次烤成这样，算很成功了！哈哈，感谢发文之主！

2017-08-26