澳洲莱明顿蛋糕 Lamington

蛋糕体减糖一半，巧克力酱用了糖粉50，甜度适宜。筛入面粉后用厨师机搅拌不顺手，沉淀了好多面疙瘩，下次打发完成后还是手动翻拌。蛋糕没看着烤，火候过了点，口感有点硬，但愿沾满巧克力酱后能回软一些。女儿积极地帮忙搅拌巧克力酱，垂涎欲滴，但是对成品蛋糕却一脸嫌弃，原来她以为巧克力外面裹的那一层椰蓉是米饭，哈哈哈哈…… #午餐•2017年8月27日#

2017-08-27