2017年08月27日

#晚餐•2017年8月27日##软欧##作业#阿姿老师，今天又做了一次，家里有个别人不吃榴莲，所以今天包入的是卡仕达和香蕉块，没想到香蕉和帕马森的味道格外的搭，味道很有层次，表皮酥脆，内里柔软有嚼劲，不知不觉一根就嚼完下肚😋。

6个量。
室温:27度。
打面:1个IMAX程序30分钟后加入黄油再揉20分钟，测面温23.5度。
一发: 27度20分钟。
中间醒发:27度15分钟。
二发:室温28度1小时10分钟。
烘烤:预热220度，入烤箱调为上下火185度，20分钟，中间盖锡纸（分3盘烤的，第一盘开始割包时另两盘入冰箱冷藏）

2017-08-27