2017年08月28日

记2017.8.23姐姐生日
给姐姐做的巧克力水果蛋糕

某一天一时兴起
买了打蛋机+淡奶油+裱花袋（嘴）+蛋糕粉

连续七天内，试过六次电饭煲蒸蛋糕🎂，前三次都因为小细节失误了蛋糕没有发起来。百度搜索or下厨房，终于发现自己的牛奶面粉用量不合适，蛋清与蛋黄的混合方式也不对（正确的是炒菜方式上下）。明白了原因，大中午的直接跳下床，去开始第四次尝试。（那天爷爷看着我在弄说，你又打些蛋，做些又不吃）我也无奈我一定要做出来不放弃，不过也想着这次做不出来就再也不做啦！但每一步都很小心，满怀期待，第四次终于成功啦，拿上去给奶奶和姐姐看，结果我们一下就吃完了。之后的三次就超级成功啦！

因为我家电饭煲不是不粘锅的，所以我又买了烘焙纸。

姐姐生日那天，用了烘焙纸，脱模就是一瞬间的事，蛋糕也是超级完整的！就这样做着生日蛋糕~~

感觉整个假期都是甜的~

2017-08-28