2017年08月28日

#晚餐•2017年8月28日#175℃20分钟~出来很美~味道也很不错~@红叶99 老师~请教几个问题:
1.面包的质感应该是柔软而偏湿的，还是应该柔软稍微偏硬的~我的面包烤熟了，但还是觉得面包过软，趁热脱模时都有些粘连和变形😞
2.请问面包脱模应该趁热还是放凉后再移至晾网呢？

2017-08-28