欧蕾面包

#午餐•2017年8月29日#割包真心不易😱心得：1，没有奶粉，15克奶粉替换成 5克炼乳+10克高粉。
2，新良高粉，水量减了8克。
3，割包时，还是先刷蛋液再下刀更容易，造型也更明显。（左一是先割的口，其他两个是先刷的蛋液）
4，口感：软，我没加奶粉，奶味不太浓，看来有必要备点…

2017-08-29