超好吃万用卡仕达酱，一次成功版！（附懒人做法）

第一次做卡仕达酱

30g糖嫌弃不够甜又做了一次放了40g 估计30g再加果酱之类的直接做盒子蛋糕加馅儿合适 40g适合泡芙

先准备一盆冷水放冰箱冷藏 要能放入一会的玻璃搅拌碗的大小
两个蛋黄 糖40g 牛奶200g 玉米淀粉14g一起放mini搅拌机打匀半分钟 然后倒入玻璃大碗放几滴香草精 一直小火加热不停搅拌 开始冒泡了就是快结块了要好了 大概只需不到2min的时间很快的
变浓稠迅速放入冰水盆不停搅拌 不冒热气凉了就好了

真是比打发淡奶油还方便多了啊 以后可以试试抹茶可可奶茶口味的～味道丝滑 怕油的人也敢吃一点 #早餐•2017年9月2日#

2017-09-02