中式面点基本功—饺子皮

加了玉米淀粉做烫面不知道对不对，厨师机揉好了再整的型，面皮看起来很细腻，不撒粉也不粘台面，一提皮子整块就起来了，反正煎出来后劲道，不硬，超级好吃。

2017-09-02