早餐•2017年9月2日

冰酿冷萃咖啡～
传统咖啡是通过高温快速萃取，冷萃则是12小时低温缓慢萃取。由于低温的原因，减少了咖啡中的杂味，酸度也偏低，口感也更为清爽，同时由于萃取没有那么充分，咖啡因的含量也没有那么高（当然，意式除外）。如果手头上有咖啡豆及磨豆机就不需要另外买冷萃咖啡包了，磨豆20克放入法压壶，加纯净水到两杯量，放入冰箱12小时就0k了～
#早餐•2017年9月2日##慢时光～#

2017-09-02