海洋酸奶慕斯蛋糕

德芙白巧超级甜而且很难融化，放了玉米油融化的白巧，从模具中拿出来会很快变软，吉利丁粉不懂是不是快过期的原因还是因为在加热状态下加入吉利丁的问题，海洋酒冻层从冰箱里拿出来很快就融化了，还有酸奶慕斯层，没加奶油前还好，酸甜适中，结果加了奶油之后甜得要死，这个方子里的酸奶慕斯层奶油的糖量是不是太多了？我见网上奶油和糖的比例是1:10才对……不过蛋糕颜值超群，第一场下手也能很美就对了

2017-09-03