四时·食事

油鸡枞

用了自己种的月桂叶，
又用樟树枝削了一支小木叉，
每次看到樟树就特别想做樟茶鸭子，
是时候好好研究一下了，
这种传统的川菜，
很少有人真正具备了去创新和改良的能力，
往往只是概念美好而已…
越是地道的做法好像才是记忆中的那个味儿～ #晚餐•2017年9月3日#

2017-09-03