港式吐司

一天做了两个土司（图五），第一个挺成功的还是直角边（用的别的方子），第二个就是按着这个方子做的，这里就有故事了：之前一切都好，烤箱也预热，就看一下烤箱温度准备开门入炉（也就是一扭头一回头的功夫），一旁三岁儿子好奇心上来，～妈这是什么？～顺手一拿（不知道里面有东西），啪叽！～模子倒扣掉地上了，还好有盖，但是～～八分满的土司瞬间移位排气缩小，唉～～想哭～～没办法又静置发酵一会儿才烤的，也算成功吧

2017-09-05