清蒸甲鱼

做这餐饭，忙了一上午，累的腰疼😓本来尝试在家把甲鱼"灭"喽(请教的专家如何杀甲鱼，理论和实际操作差距忒大)对峙了40分钟～放弃了😪😱提着桶去菜市让专业人士整的(也就十块钱的事儿)😡三斤多的甲鱼，炖了两个小时，有点炖过了，放了半只鸡。汤厚重美味，这种大补的珍馐，偶尔为之吧😊收拾甲鱼真心麻烦，开水烫，还得用铁丝球搓甲鱼身上的外皮😥真心当不了厨子😝

2017-09-06