2017年09月06日

1、一半的量，用12连模，烤了3盘+3个（39个）
2、用超市买的瓶装老酸奶，所以在蛋黄液中没有加糖。
3、第一盘用180度上下火，很快就裂开了，在第8分钟左右盖上锡纸以免颜色太深，并在第八分钟改165度。成品很干。
4、第二盘用165度15分钟（上下火热风循环），在第八分钟盖上锡纸。
5、第三盘用165度17分钟（上下火热风循环），在第八分钟左右盖上锡纸。
6、不少有塌陷，甜味合适。

2017-09-06