蛋黄酥（四色）

巨型酥饼

方子分成15个都包不住馅料😤
蛋黄➕35g芋泥共9个
麻薯17g➕40g芋泥6个

每内陷都50g以上，外皮可能有点干了很难擀，所以爆馅了。

最后几个蛋黄馅减到40g才勉强包进去。

本来打算做外露层次款的做两款内陷的区分，可是已分好外皮，只能做一样。 #晚餐•2017年9月8日#

2017-09-08