麒麒妈咪呀 做过 懒人版一次发酵蜂蜜脆底小面包(28x28金盘量) 拉丝效果非常好,很软。记录一下,面包机揉面10分钟,加盐和黄油一点点(后盐后黄油法),手搓面10分钟,出膜。面团忘记加蜂蜜加了30g糖,可再加5-10g,完美。 2017-09-09