晚餐•2017年9月9日

排骨冬瓜汤，排骨凉水下锅，放点儿料酒和花椒粒，几片姜片，焯水后用温水冲净排骨表面浮末，水倒掉，排骨冲好放锅里，倒入温水，我用的是保温壶里的水，放几片姜片，一个八角，大火烧开转小火，盖盖子，40分钟左右，倒入冬瓜块，放盐转大火烧开后小火慢炖20分钟左右，放点儿鸡精，香菜末，出锅，喜欢胡椒粉就按自己喜好加～ #晚餐•2017年9月9日#

2017-09-09