晚餐•2017年9月9日

又做了一批原味曲奇，还是更喜欢用这个配方：200g黄油，100g糖粉，200g面粉，80g玉米淀粉，20g芝士粉（custard powder），加了芝士粉的曲奇花纹不容易消失，口感是有点硬脆的，有些方子的曲奇口感太酥脆了，一口咬下去都会散掉的。我还是更喜欢加点芝士粉的口感，而且颜色黄黄的，卖相好！ #晚餐•2017年9月9日#

2017-09-09