早餐•2017年9月11日

#早餐•2017年9月11日#榨菜鲜肉月饼
配料：
油皮材料：
普通面粉 140克（我用高粉取代，既然要面起筋）
白糖 7克
猪油 50克
清水 63克

油酥材料：
低粉 98克
猪油 50克
馅料：
猪肉糜 300g
榨菜（切碎）100g
盐、酱油、葱、姜等调料 适量

表面刷：
蛋黄液 适量
黑芝麻 适量

2017-09-11