黑木耳韭菜鸡蛋蒸包子

第一次做包子，1000克面粉，520克水，7克酵母，20克白糖，5克盐，韭菜，鸡蛋，木耳，虾米馅。锅小点，包子做的大了挤了沾了，稍有点咸，面发好包好直接上锅水开后蒸了20分钟，马上掀锅盖的，很怕锅里的水干了，包子也没塌陷。

2017-09-11