三餐

昨天学做印度烤饼，方子来自当地华侨这是他们日常主食。
也许加了酸奶的原因，很松软。反而少了我想要的那份嚼劲，但意外之喜是它非常接近我以前很爱的一家地中海餐厅做的pita饼[偷笑]
   下次改用高筋粉不知道会不会难咬一些
   印度烤饼又叫印度馕，本身没什么味道。根本比不上我们的葱油饼。但是作为食物的搭配却非常棒！比如，我配的是最常见的咖喱。随意撕开蘸着吃真是完美！
   至于咖喱更方便，冰箱里看上去能用的菜加点随意荤菜一锅乱炖。别忘了加牛奶，椰丝（或直接椰奶），最后起锅一勺花生酱（椰香和少许花生酱是咖喱美味的关键）。其他所有调料都不用，配饭配饼都行。饼可以多做点冷冻，下班回家拿出来直接铸铁锅一热。同时煮咖喱，一顿饭半小时绝对搞定而且好评如潮！ #三餐#

2017-09-12