Bo安芷 做过 淡奶油稳定酱-常温下花纹清晰稳定不化,你只缺一撮黄原胶 确实很稳定,但是口感不是很喜欢。有点发黏。室温26度,没开空调,放置了一个多小时还是这样,挺好,挤的时候手温太高也会导致化掉。18克稳定酱,100克蓝风车淡奶油。没用糖粉,用的绵白糖,也成功了。纹路清晰。 2017-09-12