金沙奶黄月饼

新买的烤箱，温度不准，用的200℃，5分钟拿出来刷蛋黄时就金黄了，赶紧调到190℃，10分钟，感觉还是温度高，表面有点黑了！但愿回油后能好看点。做的75克的，12个，正好皮30克，陷是45左右。5个咸鸭蛋，不是很咸。

2017-09-12