自制周黑鸭

并没吃过正宗周黑鸭，所以不知道做出来的这味儿是否对……沃尔玛看到冻半边鸭零时起意买了一个5.51元，配料自己种的晒干朝天椒、青红花椒、姜片蒜头、香叶八角山奈草果桂皮、老抽生抽冰糖、黄酒。用铸铁锅放电陶炉上定时两小时，汁液并没有熬干，肉继续放里面吸味儿，反正一顿也吃不完。
干辣椒还是放少了，别看灯光下照出来黑不溜啾但很下饭吃得停不下来！做法也不繁琐值得一试 #晚餐•2017年9月13日##零嘴#

2017-09-13