三汁闷锅(黄记煌)

放了大虾，牛肉和鸡翅，蔬菜随意了……   简单去讲，头一次做这个锅，肉怕不熟，而素菜太过于软烂。牛肉及其不烂，我想告诉大伙，牛肉或其他肉类最好先用高压锅压一下等软烂后再放进去比较好，这次的牛肉全都摘了出来因为嚼不动……  其他都不错，总体来说，不错的方子。

2017-09-14