滇式玫瑰云腿月饼

才出炉，口感有点干。完全按方子的，我谈一下体会，馅料中面粉稍多，下回我要减。每个馅25g，皮30g，可能我手法欠佳，不好包，下回我调整成35g皮。最好不要做大了，热卡真高。

2017-09-14