天麻炖鸡汤

看了纪录片《本草中国》，重新认识了一些中药材，本就爱烹饪的我免不了尝试一些药膳。比如这天麻炖鸡，想做给奶奶吃，老年人血管粥样动脉硬化，血管壁薄，应该适合这道菜品。
辅料里增加了薏米和东北野蘑菇，在山姆超市买的168天的走地鸡，半只改刀下锅。
天麻是在药店购买直接切片的，使用前泡制1-2小时。
炖煮后面面的，药材味道不中，适合老太太食用。 #药膳#

2017-09-15