2017年09月17日

1.在淘宝买的材料，心里碎碎念想做金莎陷的，可是老爸老妈都不爱吃，我又怕豆沙馅的太甜，只好买个绿豆馅的试试……下次有时间就自己炒炒豆沙馅吧😋😋

2.材料:冰皮预拌粉200g，绿豆馅250g（但是根本都不够啊，晕死），擀面杖，冰皮模具

3.步骤:
1）沸水100g倒入预拌粉中，搅匀直至看不见干粉(搅匀后闻起来感觉好像糍粑)
2)揉成光滑表皮后，用保鲜膜包裹10分钟松驰松驰
3）将冰皮按每个25g分好，大约可以分成11个，再把馅料也按每个25g分好，但只能分10.5…我也是醉了……
4）将冰皮擀开，包馅料，捏紧口，记得收口朝下放置
5）用月饼模压出形状，非常简单
6）密封放置冰箱2-3小时后即可食~

2017-09-17