酒酿 (酒酿系列一）

经过30小时发酵，早上一看出汤好多，怕晚上回来就发过头了，赶紧换容器放冰箱。
上次400克米加凉水180克，搅拌困难。这次加了大概400克凉水，看来还不错。
现在尝起来还有点酸，估计是时间还没到，放放应该会好吧。

2017-09-18