转化糖浆

为做月饼准备，侄子话上次的莲蓉月饼好好吃，叫我多做一些给他，迎八月十五准备做月饼再做一些转化糖浆做准备。用了600克的白糖，270克的水，75克柠檬汁，115度时关火，成品765克

2017-09-18