零失败的冰皮月饼

💕紫薯冰皮月饼💕 原方不错按30克一份可以做15个左右。只是没写内馅做法，紫薯去皮500克，大火蒸20分钟，放食品袋捏碎配合擀面杖，直到无颗粒。（这样还是比过筛轻松太多了）。之后加60克牛奶，30克糖，10克炼乳，20克黄油，这样不会太稀或太干或太甜，放到面包机用翻炒功能翻炒三十分钟即可。分成20克一份，搓圆，大概出来18个。最后放入模具即可。

2017-09-18