2017年09月19日

周二早餐之芝麻酱红糖馒头，50克红糖加125克开水冲泡融化开，冷却到手温加入2克酵母拌匀，大盘里放入250克中筋面粉和2克盐，一边倒入酵母水一边用筷子搅成絮状，揉匀盖保鲜膜发酵至两倍大，取出发酵好面团揉成面粉排气，擀成大片抹芝麻酱卷起，直接切8份上锅大火蒸20分，关火焖3分即可

2017-09-19