早餐•2017年9月20日

昨晚曲同学听说今天吃白灼西兰花，橙子，很是高兴，这都是她的最爱，可她这个感冒都对头一个月了还木有好，真服了……
皮蛋瘦肉粥
馒头，地瓜
白灼西兰花
橙子🍊
说说这个馒头，传统做法是把面和好，完全发酵后才开始成型，最近我是和好面直接成型装屉，大概每个小剂子揉面团60下以上，盖锅盖发酵到两倍大（这跟面包的做法一致），不需要完全发酵，这个馒头虽然没有完全发酵的好看，但是口感确实很好的，也有劲道😏 #早餐•2017年9月20日##早饭#

2017-09-20