超详细图解版--流心奶黄月饼

这个方子真的是很好了，第一次按照配方有点点开裂，流心热着不错冷了后不明显，后来考虑可能是面粉的吸水性不同减了面粉，又贪心多包了流心，结果一盘爆了将近三分之一。不过味道还是很好，根据自家的材料和烤箱调整就好～冷藏步骤挺费时的，第一次做建议都严格按照配方，熟练了可以自己调整一下，po主是小天使～比心 #晚餐•2017年9月21日#

2017-09-21