日食紀

这个也是个快手菜：

锅里入油，放姜片，几粒花椒，然后倒入剁好的俩大鸡腿儿翻炒到皮焦香，然后加入一点糖翻炒，再加入一点黄豆酱，炒出香味后加一罐啤酒，我加的白熊～

原则上加点蒜和干辣椒以及别的香料也不错，但是小朋友不吃这些。啤酒加进去开了以后小火慢炖，盖子盖上以后留个缝，水干了也就可以出锅了，出锅前稍微加一点生抽或者酱油，翻炒出锅，撒点葱什么的都行，我家不吃葱蒜，就这么裸着出来了～

味道灰常不错，小白闻得喵喵叫，把昨天煮的鸡胸给喂了点，一边吃一边语无伦次。 #午餐•2017年9月23日#

2017-09-23