午餐•2017年9月23日

#午餐•2017年9月23日#第一次做蛋黄冰皮月饼，蛋黄选得不好，虽然流蛋黄油，但不够金黄，好在味道还不错。我喜欢红豆沙蛋黄馅，儿子喜欢纯豆沙馅，于是纯豆沙多做几个。
       制作豆沙比较麻烦，煮熟还要过筛，之后还要炒，看来是时候买台破壁机了，省力省时间。
      今天的下午茶就是这自制的冰皮月饼了。

2017-09-23