巧克力豆墨西哥面包 【一次发酵】

可以说是十分波折曲折之后才成功的面包了，揉面团的时候状况太多了……酸奶加鸡蛋总重量差不多200g，面团里的鸡蛋是一个半。分别搓圆之后还是觉得太干，于是放到烤箱里发酵制造了温暖湿润的环境。
一发 50min
上下火150度 25min  14min时将烤盘拿出来换边，之后加盖锡纸，直到25min结束

2017-09-24