Q弹椰汁千层糕（马蹄糕）

前天按照这方子做了一遍，我发现两个个问题，很多人说做不出来，感觉跟楼主方子没多大问题，按着步骤做就行了，很多人做不出来可能一个原因就是蒸锅问题，蒸锅要大，就是蒸千层糕的空间要大，另一个原因就是每一层蒸的量不要太厚，我这个蒸的就太厚了，应该减三分之二的量才行，我蒸的时候小黄层也是蒸很久才行，小白还好。下次有空再做一次。希望能帮到你们的困惑，谢谢。

2017-09-25