自制碱水面，碱面，热干面，云吞皮，馄饨皮

我这个人做事只要容易成功就想着再倒腾倒腾。昨晚突发奇想，用饸饹面机试了这个方子，省事儿是挺省事儿，因为用饸饹面机，面团必须和的较软。可是面入锅后易断，我准备下次再用饸饹机试试，不过准备改成高粉，如果还是易断就还是老实按照这个方子继续压面机吧。 #早餐•2017年9月25日#

2017-09-25