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那一抹妖娆的紫色,惊艳的紫薯冰皮月饼!

🌸🌸心旋出品~榴莲、紫薯冰皮月饼🌸🌸,今年因为太忙本来没打算做月饼,结果总觉得不做月饼感觉没有过中秋似的,于是昨天赶紧去买榴莲、买紫薯,做了这两种冰皮月饼。紫薯冰皮已经做过好几次,所以味道还是一如既往的好😃。榴莲冰皮是第二次做,记得第一次做的时候做得太崩溃,榴莲太稀太软,根本包不进去😛。前两天无意中看到一个方子,觉得不错,心痒痒的总想试试,于是就有了这个榴莲冰皮。两种冰皮带到办公室,受到一致好评,个人觉得榴莲味还不够浓,下次如果再做还可以再改进😃。本来想做个粉红色的,结果理想很美好,现实很骨感😛,用了红心火龙果汁,冰皮蒸熟以后颜色就变了,颜色太红,再用白色冰皮去综合,结果颜色浅浅的,也不是太漂亮,包到最后才想出来其实不用去揉匀,直接红加白,不更好吗😛?貌似还不难看😛。

2017-09-26